2012-06-27 今年の流行り。 『塩麹』 私も挑戦。 野菜のマリネにしてみた。塩麹にオリーブオイル、そしてワインビネガー 鷹の爪ににんにく。どうなるでしょうか… 今夜は鳥肉に漬けてみるね(^ ^)